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咖啡女神、男神在金大! 1男3女厦门参赛称王封后

发布时间:2019-09-05 11:14:27   作者:吕魏  来源: http://www.fashionmao.com   浏览次数:2675

KG开元棋牌讯: 2018-06-07 23:19

〔记者吴正庭/金门报导〕国立金门大学今天传出好消息,4名同学赴中国厦门参加“咖啡男神拉花赛与咖啡女神冲煮赛”,勇夺厦门站冠军,另两名女同学分获女神冲煮赛组亚军及优胜,成绩斐然,也是历年最佳表现。

男神拉花组冠军是金门大学食品系何政睿,3名女生则都就读观光系,其中,陈芳儒获得最佳形象奖,并以作品“达文西玫瑰”拿下冠军,李雨珊以“初恋”勇夺亚军,林毓芬以“玫瑰女孩”为主题咖啡获得优胜。

3名金大“女神”的老师、也是Lin+Coffee负责人胡凌雄说,咖啡女神冲煮赛首创以女性咖啡师、咖啡爱好者群体为参赛主题,前两届已有超过1000人参赛,选手靓丽的形象、专业的咖啡冲煮技术、富有创意的咖啡制作过程,是赛事3大亮点。

3名女大生为争取好成绩,每天反复练习冲煮与杯测,并对创意咖啡的调制多次讨论与修正,老板胡凌雄不惜重金买下咖啡界最好的品种“巴拿马艺妓豆”,让学生“不输在起跑点”。

金大观光系主任蔡承旺说,学生将课堂所知及实务所学结合,对酒水管理的知识与技术都能有更进一步的掌握。透过课内学习、课外实作与竞赛,将更有助于学生了解自己,并设定努力的目标。

获奖学生一致感谢老师的指导,并感谢金门这块土地,给予创作的灵感。勇夺亚军的李雨珊,将点缀在杯缘“跳跳糖”口感,比喻初恋时的怦然心动,让她在创意表现,增加不少分数。

金门大学4名获奖者,接下来“男神”将在9月进入北京Café Show展会举行的咖啡男神拉花擂台赛总决赛;3名“女神”将在11月进入海南海口的第二届海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品会上举行的总决赛。

金门大学女生李雨珊赴厦门参加咖啡女神冲煮赛,用点缀杯缘的“跳跳糖”口感,比喻初恋时的怦然心动,让她在创意的呈现,增加不少分数。(记者吴正庭摄)

金大观光系同学陈芳儒赴厦门参加咖啡冲煮赛,获得最佳形象奖并以“达文西玫瑰”拿下冠军。(记者吴正庭摄)

赴厦门参加咖啡女神冲煮赛的3名金门大学女生陈芳儒(右二起)、林毓芬、李雨珊,由老师胡凌雄(左一)陪同展示得奖的咖啡作品。(记者吴正庭摄)

金门大学食品系男生何政睿(左)赴厦门参赛获男神拉花组冠军。(胡凌雄提供)


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